Destacado
Tataki de atún con langostino curjiente
Atún sellado con sal ahumada y miso de avellana.
10.71 10.71 USD
Destacado
Ensalada de pangora
Atún rojo, azafrán, aguacate, lima limón.
14.29 14.29 USD
Destacado
Steak tartar
Preparado à la minute y sellado al vacío con porción de papas al aceite de trufa.
5.36 5.36 USD
Destacado
Bisque de langostinos
Bisque de langostinos perfumado al anís servido con camarones flambeados al cognac.
5.36 5.36 USD
Destacado
Crema de tomate
Crema de tomate con maíz dulce y jalapeño.
4.46 4.46 USD
Destacado
French locro
French locro (Vichyssoise) crema de cebolla puerro con papa.
4.46 4.46 USD
Destacado
SOPA CEBOLLA
Sopa de cebolla al jerez y pan gratinado al gruyère artesanal.
6.47 6.47 USD