Destacado
Tostada francesa
Tostada francesa con frutos rojos
y crema pastelera.
3.13 3.13 USD
Destacado
Tigrillo
Tigrillo con huevo frito y sal prieta.
4.02 4.02 USD
Destacado
Fondant de chocolate
Con salsa inglesa
5.80 5.8 USD
Destacado
Tortilla de manzana
Manzana acaramelada, masa filo, bañada en salsa de manjar y amaretto.
5.80 5.8 USD
Destacado
Islas flotantes
Suspiro cocido en leche, servido con salsa inglesa de vainilla, bañada en caramelo.
5.80 5.8 USD
Destacado
Profiteroles
Crema chibouste, praliné de almendra, salsa de chocolate.
5.80 5.8 USD
Destacado
Alfredo Roca fincas chenin 750 ml
17.86 17.86 USD
Destacado
Santa Carolina reserva sauvignon blanc
16.07 16.07 USD
Destacado
Mapu reserva sauvignon blanc
16.96 16.96 USD
Destacado
Mapu reserva Merlot
16.96 16.96 USD
Destacado
Carrilleras de res
Carrilleras de res cocinadas de forma tradicional al bourguignon con vino tinto Malbec,
servido con papas salteadas.
8.04 8.04 USD
Destacado
Confit de pato
Confit de pato en reducción de salvia, acompañado de risotto shitake.
10.71 10.71 USD
Destacado
Bondiola de cerdo
Bondiola de cerdo cocida al sous vide en salsa de té Lapsang Soushong acompañada de
vegetales salteados.
7.14 7.14 USD
Destacado
Costillar de res
Costillar de res (sous vide) salsa de ají panka, acompañado de puré de papas a la trufa.
9.82 9.82 USD
Destacado
Salmón horneado
Salmón horneado en costra de ajonjolí, salsa de teriyaki sobre arroz con espinaca salteada.
12.50 12.5 USD
Destacado
Pescado a la mostaza
Pescado a la mostaza de Dijon, risotto de champiñón y salsa demi glace de fungi de Cayambe.
12.50 12.5 USD
Destacado
Pescado y risotto
Pescado y risotto de camarón y kanikama.
14.29 14.29 USD
Destacado
Tataki de atún con langostino curjiente
Atún sellado con sal ahumada y miso de avellana.
10.71 10.71 USD
Destacado
Ensalada de pangora
Atún rojo, azafrán, aguacate, lima limón.
14.29 14.29 USD